干烧龙虾

 人参与 | 时间:2023-12-10 14:40:52


干烧龙虾

原料  :龙虾1只 ,葱 、姜、蒜少许 ,番茄酱、豆瓣酱、酒酿 、米酒适量、太白粉少许、蛋白1颗、香油少许 。
制作:龙虾洗净对半切、去掉肚 、肠,切成块 ,拍粉后先放入平底锅内蒸约8分钟 。2 、准备一个汤锅 ,倒入少许沙拉油 ,将葱 、姜 、蒜末爆香 ,再加入番茄酱 、豆瓣酱 、酒酿等调味料拌匀 ,煮滚后加太白粉调水勾芡,再加入蛋白及香油。3 、将蒸熟的龙虾取出 ,淋上煮过的佐料,洒些葱花即可  。

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